Centro de Estudios PAX, se fundó en 1966 con la intención de promover la calidad y la innovación en la formación, persiguiendo la excelencia en el ámbito técnico y humano, y proporcionando una formación integral del mas alto nivel, siempre actualizada y próxima a la realidad empresarial.     Centro de Estudios PAX se compone por un lado, de la Escuela Universitaria de Turismo, y por otro, del Instituto Técnico Profesional.     Escuela Universitaria de Turismo Pax, es centro adscrito a la Universidad Politécnica de Valencia. Comenzó su andadura en el Turismo en el año 1966, siendo la primera escuela en la Comunidad Valenciana que ofreció una formación Universitaria en Turismo. Actualmente imparte la Titulación Oficial de Diplomado en Turismo     Así mismo PAX, inició su andadura en Formación Profesional en 1972; en la actualidad, se imparten 12 Titulaciones Oficiales, así como Programas de Garantía Social, Cursos de Formación Continua y Ocupacional (Centro Homologado por la Conselleria de Cultura, Educación, Cultura y centro homologado por la Conselleria de Economía, Hacienda y Empleo)